1/13 今日のオススメ

今日のオススメ鮮魚は

勝浦の金目鯛。カルパッチョで。勝浦で取れる金目鯛は脂ののりが良いです。

牡蠣は長崎小長井と兵庫相生

ミズダコ足(岩手)もカルパッチョ又はパスタで。

活け車海老(鹿児島)はグリルで殻も美味しい

他には沖縄あぐー豚のヒレ肉。前菜、パスタで。

今日のタルタルサラダはノルウェーサーモンと海老、アボカド🥑

チリコンカルネ、ケサディアなどのメキシカンもオススメです。

よろしくお願いします