カラスミ
先月から仕込み始めたカラスミがそろそろいい感じになってきました 試食して美味しく出来たのでオススメメニューで提供しようと思います。 興味のある方は是非お試しあれ
オススメ鮮魚
今日のオススメ鮮魚は 白身は長崎産 オニカサゴ 北海道産のプリプリなタラの白子もあります。 牡蠣は今日も2種類 岩手 赤崎と長崎 小長井 千葉の地ハマグリは小長井の牡蠣と同じくらい大きい。食べ応えあり
ティラミスと
オススメ! 美桜鶏のロースト ローズマリーの香り 美桜鶏は信州の銘柄鶏。他の鶏肉より桜色の肉質で味もしっかりとしてジューシー。 それから、 kikki特製デミグラスソースのビーフハンバーグ。 今回はビーフのハンバーグです 最後に自家製ティラミス!...
天然 カワハギ
今日のオススメ鮮魚 カワハギ(天然)です やっぱり肝が美味しいですよねー 牡蠣は今日も2種類。 岩手 赤崎産と三重 浦村です。
スキャンピ!特大サイズ
スキャンピ(手長海老)です。 写真はスキャンピの香草パン粉焼き 要予約です。 ご予約お待ちしてます😊
今日の鮮魚12/16
今日は 生の桜海老あります。 桜海老といえば春のイメージですが、今の時期も物も少し大きめで美味しいですよ。 とにかく甘〜〜い🦐 パスタの上にたっぷり乗せたら最高です 牡蠣は長崎 小長井産と岩手 赤崎産の2種類です。 今日の白身はサゴチ(千葉)...