ビリアタコス
今日のオススメ ビーフのビリアタコス。１年ぶりのビリアです。 まだまだマイナーなタコスですが、徐々に都心の方でも見かけるようになりました。 本来のビリアは羊肉を使うのですが、現在の主流は牛肉です。牛肉をメキシコのドライチリやスパイスとホロホロになるまで煮込んでたっぷりのチー...
7/8今日のオススメ
毎日暑い日が続きますね。 熱中症にならないようこまめな水分補給と体調には気をつけましょう。 今日のオススメ 生牡蠣 岩手三陸と大分大入島 今日はどちらも真牡蠣です。 今日のカルパッチョは、アジ(愛媛)とたこ(岩手) タルタルサラダはズワイガニとアボカド...
7月の休みとオススメと
先ずはじめに、以前にお伝えした「ビルオーナーからビルの老朽化の為、7月に退去して欲しい」と言われている件について、7月になったので一応途中経過というか現状をお伝えしたいと思います。と言っても特に進展は無く、現状は転居出来る物件を探している状況です。今と同じ様な物件を見つける...
