12/4
今年も残り1か月。今年も営業は大晦日31日までの予定です。 今月12月の休みの予定は 12/ 1(月) 2(火) 8(月) 15(月) 16(火) 22(月) 23(火) 年明けは1/1〜7までお休みします。 今日のオススメは 生牡蠣 北海道サロマ湖と岩手赤崎 今日の鮮魚カルパッチョ 関イサキ(大分)と岩手の地ダコ 旬の鱈白子(北海道)はバターソテーとパスタで。 スモークサーモンとアボカドのトルティーヤピザ ストラッチャテッラチーズとトマト、バジルのサラダ 焼きカチョカバロチーズの生ハム巻き リコッタチーズと秋茄子、生ハムのインボルティーニ モッツァレラチーズと野菜のオーブン焼き 三陸牡蠣と木の子、ほうれん草のガーリックソテー アンガスビーフの串焼きグリル 海老とブロッコリー、アンチョビのスパゲッティ 牡蠣とほうれん草、カラスミのペペロンチーノスパゲッティ リコッタチーズのレモンクリームソースパスタ ストラッチャテッラチーズとトマトソースパスタ アンガスビーフのタリアータ 牛頰肉の赤ワイン煮込み などなど よろしくお願いしま
12月の休みと年末年始の予定
12月の休みの予定は 12/ 1(月) 2(火) 8(月) 15(月) 16(火) 22(月) 23(火) 年末年始の予定は、年内は31まで営業します 年明けは1/1〜7までお休みします。 よろしくお願いします🙇


11/25 今日のオススメ
11月も最終週になって来週はもう12月。早くも年の瀬ですね。今月は特に日が経つのが早く感じます。寒くなって風邪も流行っているみたいなので、体調には気をつけましょう。 今日のオススメ 生牡蠣 北海道サロマ湖と岩手赤崎 生牡蠣以外にも三陸産の牡蠣を使った前菜やグラタンも予定してます。 本日の鮮魚はアイナメ(青森) 本日のタルタルサラダはサーモンと海老とアボカド ちょっと珍しいすだれ貝(愛知)。見た目は少し大きめのアサリで歯応えがあり美味しいです。 チーズはブラッティーナとリコッタを使った前菜やパスタ 他には鶏レバー料理。アンガスビーフは串焼き、パスタ、メイン料理で。 来月12月と年末年始の休みの予定は今週中には 決めてお知らせします。 今週もよろしくお願いします


11/11 今日のオススメ
11/11 今日は何の日? 今日のオススメは 生牡蠣 岩手のブランド牡蠣、令和の怪物。と北海道サロマ湖の真牡蠣 今日の鮮魚のカルパッチョは千葉勝浦の金目鯛 今日のタルタルサラダはズワイガニとアボカド 岩手の地ダコのセビーチェ 海老とアボカドのトルティーヤピザ 秋茄子のグリルとロディジャーノチーズ アンガスビーフの串焼きグリル チキンとじゃがいもの香草オーブン焼き 地ダコと茄子のアラビアータペンネ 海老とズッキーニ、アンチョビのスパゲッティ チキンとキノコのカッチャトーレ リングイネ リコッタチーズのレモンクリームソース アンガスビーフと黒キャベツのバルサミコスパゲッティ などなど あと、広島の青レモンを使ったレモンサワーもオススメ 今週もよろしくお願いします🙇
11月の休みとオススメ
今年ももう残り2ヶ月。冬も近づいて寒くなってきましたね。インフルエンザも流行ってきてるし、体調には気をつけましょう 11月の休みの予定は 11/ 3 4 10 17 18 24 通常通り、毎週月曜日と1週目と3週目の火曜日です。 今日のオススメ カルパッチョ キジハタ(石川)とホウボウ(福島) タルタルサラダは サーモンと海老とアボカド 車海老(大分)の香草グリル サーモンとズッキーニの白バルサミコサラダ モッツァレラチーズと野菜のオーブン焼き ロディジャーノチーズと秋茄子のグリル ストラッチャテッラチーズとトマトのサラダ チキンとじゃがいものメキシカンソテー アンガスビーフの串焼きグリル 海老とアボカドのトルティーヤピザ ズワイガニとキノコのクリームグラタン 〜オススメパスタ〜 サーモンとキノコのクリームソース タリアテッレ チキンと秋茄子、ロディジャーノチーズのスパゲッティ アンガスビーフとキャベツのバルサミコスパゲッティ ストラッチャテッラチーズのレモンクリームソース ファルファッレ ポルチーニ茸のクリームソース タ
11月の休み
なんかもう11月。今年も残り2ヶ月ですね 今月11月の休みの予定日は 11/ 3(月) 4(火) 10(月) 17(月) 18(火) 24(月) よろしくお願いします🙇


10/28(火)今日のオススメと11月の休み
MLBワールドシリーズが盛り上がってます 大谷スゴいですねー 11月の休みの予定は通常通り、毎週月曜日と第一第三火曜日です 11/3(月) 4(火) 10(月) 17(月) 18(火) 24(月) 今日のオススメ 生牡蠣 (北海道仙鳳趾と大分大入島) 今日のカルパッチョ 関イサキ(大分) 今日のタルタルサラダ ズワイガニとアボカド ムール貝(宮城)のワイン蒸し モッツァレラチーズと野菜のオーブン焼き リコッタチーズと秋茄子、生ハムのインボルティーニ アスパラと生ハムのグラナチーズ焼き アンガスビーフの串焼きグリル 〜パスタ〜 ムール貝とズッキーニのリングイネ 渡り蟹のトマトクリームソース スパゲッティ イベリコ豚と長ネギのラグーソース スパゲッティ アンガスビーフと木の子のバルサミコ スパゲッティ リコッタチーズのレモンクリーム ファルファレ アンガスビーフのタリアータステーキ デザートは今月限定のカボチャプリン🎃🍮 よろしくお願いします🙇






















