7/24 今日のオススメ
今日も暑いです🥵 今世紀末にはこの暑さが当たり前になるみたいな事をテレビで言ってました。異常気象が異常じゃなくなる日も近いんですかね? 今日のオススメ 生牡蠣 北海道仙鳳趾と岩手三陸 カルパッチョ キジハタ(愛媛)と地ダコ(岩手) ズワイガニとアボカドのタルタルサラダ...


7/17 本日のオススメ
営業日変更のお知らせ 7/29(火)はお休みします。28(月)貸切営業の振替の為。 そろそろ梅雨明けしそうですが、35℃超えの猛暑が続きそうで恐ろしいです 今日のオススメは 1年ぶりのビリアタコス🌮 20食くらいの限定です。...


ビリアタコス
今日のオススメ ビーフのビリアタコス。1年ぶりのビリアです。 まだまだマイナーなタコスですが、徐々に都心の方でも見かけるようになりました。 本来のビリアは羊肉を使うのですが、現在の主流は牛肉です。牛肉をメキシコのドライチリやスパイスとホロホロになるまで煮込んでたっぷりのチー...


7/8今日のオススメ
毎日暑い日が続きますね。 熱中症にならないようこまめな水分補給と体調には気をつけましょう。 今日のオススメ 生牡蠣 岩手三陸と大分大入島 今日はどちらも真牡蠣です。 今日のカルパッチョは、アジ(愛媛)とたこ(岩手) タルタルサラダはズワイガニとアボカド...


7月の休みとオススメと
先ずはじめに、以前にお伝えした「ビルオーナーからビルの老朽化の為、7月に退去して欲しい」と言われている件について、7月になったので一応途中経過というか現状をお伝えしたいと思います。と言っても特に進展は無く、現状は転居出来る物件を探している状況です。今と同じ様な物件を見つける...


6/27 7月の休みと今日のオススメ
7月の休みの予定 7/ 1(火) 7(月) 14(月) 15(火) 21(月) 22(火) 28(月) 今日のオススメ 生牡蠣は北海道仙鳳趾と千葉富津 カルパッチョは地ダコ(岩手)とこれからが旬のマゴチ(愛知) ズワイガニとアボカドのタルタルサラダ...


6/19
6月中旬とは思えない暑さですね。 8月にはどうなっちゃうんでしようか、、 毎日40℃越えとか、、、恐ろし、、 今日のオススメ 生牡蠣 大分大入島と北海道仙鳳趾 カルパッチョ 勝浦の金目鯛とフエダイ(大分) タルタルサラダ ズワイガニとアボカド...
6/12 今日のオススメ
今日のオススメ 生牡蠣 北海道仙鳳趾と大分蒲江 本日のカルパッチョ コチ(長崎) 本日のタルタルサラダ ズワイガニとアボカド 千葉の地アサリのワイン蒸し サーモンとズッキーニの白バルサミコドレッシングサラダ ストラッチャテッラチーズとフルーツトマト...


6/5 オススメ
6月の休み予定は通常通り、毎週月曜日と第一第三火曜日です。 今度の日曜日は毎年恒例の観音堂商店街のお祭り。「観音堂ちびっ子大会」が14:00から目の前の三徳稲荷神社で開催されます。 毎年8月に開催されてましたが、夏の猛暑を避けて今年から6月になりました。 今日のオススメ...
6月の休み予定
6月の休みの予定 6/ 2(月) 3(火) 9(月) 16(月) 17(火) 23(月) 30(月)








