10月の休み
10月の休みの予定は 10/1 (火) 7(月) 14(月) 15(火) 21(月) 22(火) 28(月)
9/25 今日のオススメ
急に肌寒くなって秋らしくなってきました そろそろ衣替えですかね 今日のオススメは 久々にハンバーグ‼️ 鮮魚はほうぼう(愛知)とオオモンハタ(長崎) 生牡蠣は北海道仙鳳趾産 車海老(鹿児島) 本日のタルタルサラダはノルウェーサーモンと海老とアボカド...
9/18 今日のオススメ
今週末くらいからは暑さも落ち着いて秋らしくなるんですかね？ 今日のオススメは 明石の天然真鯛。〆たて カルパッチョで。 生牡蠣は北海道仙鳳趾の濃厚牡蠣。 車海老(鹿児島)はグリル、パスタで。 本日のタルタルはズワイガニとアボカド チーズはリコッタチーズとロディジャーノチーズ...
9/10今日のオススメ
残暑⁈なんですかね。暑いですね😱 今日はワールドカップ最終予選のバーレーン戦が夜中にありますが、、、民放放送は無い、、のか、、、 今日のオススメは ヒゲソリダイ(千葉) 太って脂乗ってます。カルパッチョやソテーで。 生ウニ(北海道根室)が今週も入りましたが、ウニの値段が爆...
9/5 今日のオススメと今月の休み
https://www.instagram.com/p/C_hYBQFP7vr/?igsh=c2Z3MHh5cjE1ZGhk 9月に入って少し暑さも和らいで過ごしやすくなってきたかなーと 先週の台風の影響で市場も逆に余ってるようで普段高くて買えない物も少し安く仕入れられまし...
9月のお休み
9月の休みの予定は 9/ 2(月) 3(火) 9(月) 16(月) 17(火) 23(月) 30(月) 月曜日が祝日㊗️の日が2回もありますが、月曜日は休みです。お間違えのないよう。 よろしくお願いします
8/29 今日のオススメと9月の休み
https://www.instagram.com/p/C_PVJMlPCXx/?igsh=a3VqcnZvampmZjN4 大型のノロノロ台風の影響は今夜辺りから？ 予報だと週明け火曜日あたりまで雨☂️ こんな天気でお客さんが来るのか不安です 土曜日は貸切営業の予定です...
8/22 今日のオススメ
生牡蠣 ・岩手 陸前高田 ・兵庫 室津のシングルシード 今日のカルパッチョ : 天然真鯛(兵庫) : 黒毛和牛 今日のタルタルサラダ: サーモン、海老とアボカド🥑 サーモンとズッキーニの白バルサミコドレッシングサラダ...
8/17 今日のオススメ
https://www.instagram.com/p/C-wMDCav-Ym/?igsh=cnJrdDZ0MGdkcGRi 台風一過。フェーン現象？めちゃくちゃ暑い🥵 市場も三連休明けで台風の影響もあって品薄状態、、、...
8/8今日のオススメ
https://www.instagram.com/p/C-ZNrG3v2IN/?igsh=MWc2NWx2MXJ4YmZtdQ== 岐阜県長良川郡上の天然鮎入りました。 アイナメ(岩手)はカルパッチョで。 生牡蠣は長崎五島列島の岩牡蠣と岩手大船渡の真牡蠣。...
