Caffe Kikki

今週はずっと天気悪そうです。梅雨入りですかね 今日のオススメは マコガレイ(宮城) 旬です。 白エビ(富山) 地ダコ足(青森) カルパッチョはマコガレイと地ダコ 白エビはブロッコリーとガーリックソテー。とパスタで。 地ダコのセビーチェ。地ダコと茄子のアッラビアータパスタ。...

今日のオススメと6月の休み 来月６月は通常通りの定休日です。毎月曜と第一第三火曜日。 6/5 6 12 19 20 26 今日のオススメ 活け〆のアイナメ(宮城)、イサキ(長崎) 牡蠣は北海道厚岸と京都の岩牡蠣、長崎小長井の華漣も入荷。...

北海道産極太ホワイトアスパラ入りました！ 味が濃く甘味風味豊かでシャキシャキ‼️ 前菜、パスタ、リゾット等など それと、フランスの赤葡萄ジュースが数量限定ですが入荷しました。 パトリックフォン(メルロー種) 果実の産地と品種、完熟状態での収穫にこだわった、生の果実の様な味わ...

暑い😵　5月だというのに真夏日。温暖化ですね 今日のオススメ 生ウニ(北海道根室)入荷しました ゴールデンウィーク前まではン万もしてたのがなんとか買えるくらいまで値がさがってくれました、、、 パスタで。 白身魚はハタ(長崎)。オオモンハタです。...

今日のオススメ マコガレイ(千葉) これからが旬。活け〆のマコガレイは旨味甘味が抜群。食感もよくオススメ 夏場が旬のマゴチ(広島)も良いです。 牡蠣は岩手大船渡と兵庫相生 富山産ホタルイカ。富山産は身は大きくてプリプリ、中身はトロリと濃厚な味。前菜、パスタで。...