今日のオススメ鮮魚
今日のオススメ鮮魚は ホウボウ(千葉)活け〆 牡蠣は長崎 小長井と三重 相生の2種類です。 あと今日は本ずわいがにとウニ有ります。 ３月の休みの予定 3/5(月) 6(火) 12(月) 19(月) 26(月)
今日の鮮魚
今日は 久しぶりにウニあり〼 白身は沖アジ (鹿児島産)です。脂のってます。アジといってもどちらかといえばシマアジに近いですね。 牡蠣は長崎 小長井産と北海道 きりたっぷ産の2種類あります。 宮城産 ムール貝、佐賀産 芝エビも よろしくお願いします
殻付きウニ！甘鯛！フジツボ〜〜！！
今日は久しぶりに殻付きウニが入荷しました！青森産です 鮮魚は京都 丹後産の甘鯛 普段は高くてなかなか仕入れられませんが、今日は手頃な値段でしたのでこれも久しぶりの入荷です。 焼いて食べても美味しいですが、カルパッチョでもネットリとした深い甘みがあって美味しいですよ。...
ハンバーグ！ウニ！
ハンバーグあります ソースは特製デミグラスソース ウニもあります。 生ウニのペペロンチーノスパゲティはオススメです。 今日の鮮魚はスズキ(千葉) カルパッチョとスズキフィレのソテー 牡蠣は宮城 女川産があります よろしくお願いします
殻付き！！！
本日のオススメ！ 甘鯛！！殻付き雲丹！！天然岩牡蠣！ よろしくお願いします😊
