Caffe Kikki

台風🌀が近づいてきてますが、上陸するのかどうなんですかね？連休は天気が良くないみたいです 13(月)スポーツの日は休みです。 今日のオススメ 今月もハロウィン限定🎃カボチャプリン 生牡蠣　北海道仙鳳趾と大分大入島 今日のカルパッチョ　勝浦の金目鯛と青森産のメバル...

10月初日は雨ですが、ようやく夏の酷暑もおさまって過ごしやすくなって来ました 今月の休みの予定日は 10/ 6(月) 7(火) 13(月) 20(月) 21(火) 27(月) 今月は通常通り毎週月曜日と第一第三火曜日が休みです。 今日のオススメ...

10月の休みの予定日 10/ 6(月) 7(火) 13(月) 20(月) 21(火) 27(月) よろしくお願いします

今日はようやく秋らしく少し涼しくて過ごしやすいです。 今日のオススメは 生牡蠣　北海道噴火湾と大分大入島 本日のカルパッチョ　天然真鯛(香川) 本日のタルタルサラダ　ズワイガニとアボカド 〜オススメ前菜〜 ミズダコ(北海道)のセビーチェ スモークサーモンとズッキーニのサラダ...

毎日暑いですね 今年の夏はゲリラ豪雨があまりないですよね たまにはザッとひと雨欲しい 今日のオススメ 今日はサンマを仕入れようかと早目に市場に行ったんですが、北海道産がほとんど水揚げなくてあっても三陸で物もあまり良くなかったので買うのをあきらめました😞...

9月の休みの予定 9/ 1(月) 2(火) 8(月) 15(月)〜18(木) 22(月) 29(月) 今日のオススメ 生牡蠣　北海道仙鳳趾と岩手陸前高田 本日のカルパッチョ　関イサキ(大分) 本日のタルタルサラダ　本マグロとアボカド...

9月になりましたが、まだまだ今月も暑さが続きそうです。 今日は水曜日で市場は休みなので、生牡蠣は入荷ありません。 今日のオススメは下記の写真を参照ください

9月の休業日の予定は 9/1(月) 2(火) 8(月) 15(月)〜18(木) 22(月) 29(月)

今日のオススメ 生牡蠣は北海道仙鳳趾と同じく北海道の知内 三陸産は貝毒が出たらしくしばらくは入荷無いようです。 カルパッチョは金目鯛(銚子) タルタルサラダはマグロとアボカド ムール貝(宮城)はワイン蒸し、パスタで。 ハマグリ(千葉)とブロッコリーのアンチョビガーリック...

8月下旬となりましたが、溶けそうに暑い日が続きます🥵　これから毎年この暑さを乗り越えていかないといけないと思うと辛いですね 今日のオススメ 暑いので冷製パスタやります 生のハラペーニョがあるので、フレッシュトマトとバジルとライムを絞って。辛いハラペーニョが苦手な方はハラペ...