10/1 今月の休みと今日のオススメ

10月初日は雨ですが、ようやく夏の酷暑もおさまって過ごしやすくなって来ました

今月の休みの予定日は

10/ 6(月) 7(火) 13(月) 20(月) 21(火) 27(月)

今月は通常通り毎週月曜日と第一第三火曜日が休みです。

今日のオススメ

今年もハロウィン🎃時期限定のカボチャプリン。

今月末までやる予定です。

生牡蠣　大分大入島のシングルシード牡蠣と北海道噴火湾の真牡蠣

今日のカルパッチョ　ホウボウ(宮城)

本日のタルタルサラダ　ズワイガニとアボカド

スモークサーモンとズッキーニの白バルサミコドレッシングサラダ

最近好評のトルティーヤピザは２種

スモークサーモンとリコッタチーズ、もう一品はバジルのジェノベーゼとアンチョビとモッツァレラチーズ

秋茄子とリコッタチーズの生ハム巻き(インボルティーニ)

鶏レバーパテ

アンガスビーフの串焼きグリル

本日のオススメパスタは〜

アサリとブロッコリー、アンチョビのスパゲッティ

ンドゥイヤサラミとズッキーニ、リコッタチーズのトマトソース　スパゲッティ

鶏レバーと秋茄子のトマトクリームソース

スモークサーモンとキノコのクリームソース

バジルジェノベーゼソース

ポルチーニ茸のクリームソース

本気のメイン料理はアンガスビーフのタリアータ

牛頰肉の赤ワイン煮込みもあります。

今月もよろしくお願いします🙇