10/8今日のオススメ

昨日の暑さから一転、今日は肌寒くくしゃみが止まらない🤧

急な気温の変化で体調を崩さないように気をつけてましょう

今日のオススメ

北海道産のタラバガニ。今の時期だけ茹で上げを冷凍せずにそのままが卸されてくるそうです

年末にでるような大きいのよりは小振りですが、身もしっかりして旨味も強く美味しいです

鮮魚はホウボウ(長崎)とオジサン(兵庫)

生牡蠣は香川と兵庫の2種類

どちらも小振りですがシングルシード牡蠣なので味が濃い

他には三重県産のシジミ、マダコ。

燻製生ハムのスペック、北海道産のレッドムーンというジャガイモなどなど

オススメメニューは写真を参照ください

よろしくお願いします