12/10 今日のオススメ

今日は寒いですね🥶　なかなか布団から出れなくて、もう休もうかなーなんて思っちゃいますww

今日のオススメは

天然マダイ(明石) カルパッチョ、本日鮮魚のソテーで。

生牡蠣は兵庫相生と岩手広田湾。

旬の生桜エビ(駿河湾) 秋も旬の桜エビ

オイルベースのスパゲッティやブルスケッタで。

オオミゾ貝(北海道) 珍しく入荷しました。

デカくてちょっと丸っこいマテ貝みたいな貝です。ワイン蒸し。

チーズはリコッタアッフミカータ(スモークされたリコッタ)とロディジャーノ

今日のタルタルサラダはズワイガニとアボカド

辛口四万十サルシッチャやアメリカンビーフのタリアータなど

今週もよろしくお願いします🙇🙇🙇