12／6 今日のオススメ

今週末はまた暖かくなるみたいですね

暖冬なのは良いけどこういう気候が続くのは異常気象の影響のようでなんか不安です

今日のオススメは

本日の鮮魚　クロムツ(千葉) 身も太って脂のノリも良いです。それと、明石の天然真鯛。

生牡蠣は岩手ヤマダ湾

真鱈の白子(北海道)

車海老(鹿児島)

今日のタルタルは本マグロ(三重)

生ウニはカナダ産ですが、葉も大きく綺麗で味も良いです。パスタで。

今週末は土日とも席余裕あります。ご予約お待ちしてます。

よろしくお願いします