2/1 オススメと今月の休み

今年も早ひと月経って２月になりました。毎日寒いですね。風邪やインフルエンザが流行っているので体調には気をつけましょう。

今月２月の休みの予定

2/2(月) 3(火) 9(月) 16(月) 17(火) 23(月)

今日のオススメ

知人に大間のマグロを送っていただいたので、タルタルサラダで使おうかと思います。

そのまま醤油つけて食べた方が美味しいんでしょうけど😅

生牡蠣は北海道サロマ湖と岩手広田湾の真牡蠣

鮮魚は昨日で使い切ってしまったので、今日はカルパッチョは無しです。

岩手久慈の地ダコとセロリのメキシカンマリネ

若鶏ササミとブロッコリーの冷製バジルソース

茄子のグリルとロディジャーノチーズ

カチョカバロチーズとズッキーニの生ハム巻き

ンドゥイヤサラミと野菜のモッツァレラチーズオーブン焼き

〜パスタ〜

生ウニのクリームソース

自家製ツナ(大間マグロ)とフレッシュトマトのパスタ

地ダコと茄子のアラビアータ地ダコとカラスミ、ズッキーニのペペロンチーノ

チキンとキノコ、ロディジャーノチーズのパスタなどなど

〜メイン〜

アメリカンビーフのタリアータ

チキンとじゃがいもの香草オーブン焼き

今月もよろしくお願いします