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今週のオススメ
- caffekikki
- 2017年9月20日
- 読了時間: 1分
今日の鮮魚は
オゴ鯛 (小笠原) ヒメダイとも言いますね。
甘味と旨味がしっかりとしてカルパッチョに最適です
今日のは丸々と肥えててソテーでもなんでもいけますね。
牡蠣は北海道 厚岸産 生でも焼きでも👍
富山産のシロエビも👍
それから、少量ですがプロシュートコットが入荷しました。
プロシュート(生ハム)コット(加熱した)
生ハムをハムにしたやつですね。
是非お試しを
ポルチーニは明日 木曜に入荷する予定です。
よろしくお願いします
