今日の鮮魚

今日のオススメ鮮魚は

活け〆スズキ(千葉)

牡蠣は愛媛 宇和島の岩牡蠣

真牡蠣は三陸米崎と広田湾です。

富山湾のホタルイカあります。今年は思った以上に取れてるみたいで、例年ならもうすでに漁は終わってるんですが、今年はなかなか終わらないですね。身も大きくふっくらとしてます

それと今日はホタテ貝柱があるのでパスタ、ソテー、グラタン等で使おうかと思ってます。

よろしくお願いします