今日の鮮魚

今日のオススメ鮮魚は

太刀魚(横須賀)

生だと程よい食感と身の甘味がvery good ！

ソテーすると身がフワッと柔らかくなってめちゃくちゃ美味しいです。サルサソースと良く合いますよ

久しぶりにフジツボが入荷しました。

牡蠣は北海道厚岸と宮城の大槌

あと沖縄の車エビ🦐。いつもの2倍くらいの大きさです