今日の鮮魚

今日のオススメ鮮魚は

ちょっと珍しい物が入りました。

マンボウの腸(和歌山)。コリコリと歯応えがあってトリッパみたい。

白身のお魚はハタ(三重)

ムール貝(宮城)も身がしっかりして◎

牡蠣は北海道厚岸と昆布森の2種類

今は北海道産の牡蠣が一番

ポルチーニですが、今週も入荷予定はありません。今シーズンはダメかな？

また来週の入荷を期待します

今月もよろしくお願いします