今日の鮮魚

今週もフレッシュのポルチーニは未入荷の予定です。

10月半ばで入って来ないなんて今までこんな事無い。イタリアも異常気象なんですかね？

トリュフはまだ少しあります。

今日のオススメ鮮魚は

京都から釣りの ホウボウ、カサゴです。

北海道産の本ししゃもが今日も入りました。オスです。身が柔らかくふっくら

芝海老(佐賀)、生ウニ(北方四島) ズワイガニのむき身

牡蠣は北海道昆布森と岩手の赤崎です

今週もよろしくお願いします