今日の鮮魚とチーズ

今日のオススメ鮮魚は

淡路の天然真鯛

北海道　殻つき天然帆立貝

牡蠣は三重鳥羽桃取と長崎小長井

新入荷のチーズは

プリモサーレという羊乳チーズが2種

トリュフ入りと胡桃入り

フォンタルチーズは北イタリアのフォンティーナとほぼ同じ。牛乳チーズ

あとはストラッチャテッラ

ブッラータの中身のチーズ。濃厚〜

今週もよろしくお願いします