今日の鮮魚

ようやく秋らしい気候になってきました

食欲の秋。美味しい食材が増えてきますね

イタリアの秋の味覚ポルチーニは明日入荷予定です。今シーズン最後?!かな？

今日のオススメ鮮魚は

本アラ(山形)

高級魚クエに似た魚。クエ程ではないけど、アラも白身魚の高級魚です

味は脂もありますが、強い甘味と程よい食感が非常に美味。

富山のシロエビも入りました

子持ちの鮎(長野)はオーブン焼きで

牡蠣は北海道仙鳳趾と宮城赤崎の特大サイズ

ブラッティーナチーズも有ります

よろしくお願いします