3/26 本日のオススメ

毎日雨☂️で憂鬱😞　桜の開花も予想より遅れてます。今週末くらいから暖かくなる？みたいですが、早く暖かかなって欲しいです。暖かくなって少しでも忙しくなると良いんですが、毎日暇でこの先大丈夫なのか不安です。2年くらい前に出来た近所のイタリア料理店も今月いっぱいで閉店するそう。やっぱり需要があまり無いのかなー😔

今日のオススメ

鮮魚は本カサゴ(長崎)

牡蠣は岩手米崎と長崎小長井の華漣。先週末くらいから華漣が出回りだしました。小さいけど濃厚でクリーミー。オススメです。

他には旬の富山産ホタルイカ

チーズはスカモルツァチーズとロディジャーノチーズ

牛頰肉とスジ肉を煮ました。スジ肉のパスタもオススメです。

明日以降予約も無いので予約下さい。お願いします。