6-25 今日のおすすめ
昨日久しぶりにフットサルをやったんですが、最近の運動不足のせいで今日は身体中あちこち痛い😓
今日の仕入れてきたのは、
オゴダイ(式根島、東京)。ヒメダイとも呼ばれてます。夏場が旬の魚。透明感のある淡白な白身魚。カルパッチョで。
北海道産の大粒のあさり。北海道のはホントデカいですね。ワイン蒸しやパスタで。
柳ダコ(青森)(ボイル)。前菜、パスタで。
牡蠣は岩手大船渡。今日は1種類のみ。夏場で岩牡蠣も見かけるようになりましたが、高い！！😫
今日のタルタルは本マグロ(鹿児島)とアボカド🥑
今日のタリアータは黒毛和牛。
チーズはストラッチャテッラとロディジャーノ。
今月も残り一週間。
よろしくお願いします🙇🙇🙇
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