7/18 今日のオススメ

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梅雨が明けたっぽいですね

予報では明日から暫く最高気温が35℃になってますね。極暑な夏がやってきた

今日のオススメ

豚バラ肉のビール煮を作りました。

白身魚は天然シマアジ(長崎)とイサキ(千葉)

生牡蠣は岩手大船渡の真牡蠣。岩牡蠣は仕入れ値が高すぎて手が出ません。🥲

今日のタルタルはズワイガニとアボカド🥑

好評のビリアタコス🌮もあります。

他にはミズダコ(北海道)。サラダ仕立てやサルサマリネで。

今週も予約あまりないので席空いてます。

よろしくお願いします🙇🙇🙇