9/10今日のオススメ
残暑⁈なんですかね。暑いですね😱
今日はワールドカップ最終予選のバーレーン戦が夜中にありますが、、、民放放送は無い、、のか、、、
今日のオススメは
ヒゲソリダイ(千葉)
太って脂乗ってます。カルパッチョやソテーで。
生ウニ(北海道根室)が今週も入りましたが、ウニの値段が爆上がりしてきたそうなので、この後は暫く買えないかなー
スミイカ(長崎)は一杯で1キロくらいあったのでデカく肉厚！イカ墨ソースで。
車海老(鹿児島)はグリルで。
三重県産シジミはパスタで。たっぷりのシジミで良い出汁でます。
他にはイベリコ豚の串焼きグリル、タルタルはズワイガニとアボカド。
秋茄子のグリルとロディジャーノチーズ
トリッパのトマト煮
アメリカンビーフのタリアータ
今週もよろしくお願いします🙇🙇🙇
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