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9/20 今日のオススメ
- kikki
- 2023年9月20日
- 読了時間: 1分
今週土曜日は秋分の日。まだまだ暑い日が続きそうですが、、、
今度の日曜日24日は貸切営業のため、通常営業はお休みです。
今日のオススメ鮮魚は
マゴチ(愛知) 活け〆。カルパッチョで。
生メカジキ(宮城)
ミズダコ(北海道)
タルタルはズワイ蟹
牡蠣は北海道厚岸と大分大入島のシングルシード
他には若鶏レバー。ベネツィア風ソテー。
ストラッチャテッラチーズとフルーツトマトサラダ。紫芋のローストとロディジャーノチーズ。
タリアータは黒毛和牛等など
よろしくお願いします
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