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毎日寒い日が続きますね。雪でも降りそう❄️

今日のオススメ

天然活け〆のヒラメ(千葉)

市場の生け簀で泳いでいたのを〆てもらったので鮮度抜群です

牡蠣は北海道厚岸の弁天牡蠣と福岡門司の濃厚牡蠣。門司は小さいけど濃くて美味しい

大粒の帆立貝柱。10玉入りは人気があってすぐ無くなっちゃうので今日はラッキー。通常の倍くらいの大きさです

鱈の白子はバターソテー、パスタでも。

スミイカとイカ墨を使った前菜、パスタもオススメ。

チーズはブッラータチーズとロディジャーノ

新しいワインも入荷。準備が出来次第提供します

今日、今週末と席に空きはあります

ご予約お問い合わせお待ちしてます。

よろしくお願いします