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4月も中旬になり暖かい日多くなってきました。ですが、花粉やら黄砂やらが酷くて外出時はマスクが外せないです

今日のオススメ

イタリアのヴェネト州産ホワイトアスパラが入荷予定です。前菜、パスタやリゾットで。

珍しくミンククジラ(北海道)が入りました。カルパッチョで。

今旬のホウボウ(千葉)もカルパッチョ、アクアパッツァで。

牡蠣は島根隠岐の岩牡蠣！

あとは北海道厚岸。これは真牡蠣です。

他には駿河湾の桜エビ、釜揚げしらすのパスタ。

ストラッチャテッラチーズとバジルのジェノベーゼパスタ。春野菜のパスタ等など

今週末は金曜、日曜はまだ席空きあります。

週末にはオススメでハンバーグやる予定です。

よろしくお願いします