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今日のオススメ

長野下伊那の山菜届きました♪

今日は急に寒くなりましたが、今年は暖かい影響で山菜はこれで今シーズン最後になります。

タラの芽、コシアブラ、こごみ、うこぎ、のびる

前菜、パスタで。

白身魚は、天然真鯛(岡山)、アイナメ(宮城)

牡蠣は長崎小長井と兵庫相生のシングルシード牡蠣。

他には、毛蟹(北海道)、つぶ貝(北海道)、釜揚げしらす(静岡)

チーズは水牛ボッコンチーニ(モッツァレラ)、トミーノチーズ(白カビ)

今日明日と席空きあります。

よろしくお願いします