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今日は午後から本降りの予報が出てます😵

あー今日も暇かなー

一応今日のオススメ

イサキ(長崎)のカルパッチョ

牡蠣は岩手米崎と大分のシングルシード

アサリ(千葉)は白ワイン蒸し又はボンゴレパスタ

つぶ貝(北海道)のガーリックバターソテー。つぶ貝を使ったパスタ。

ズワイ蟹とアボカドのタルタル。

牡蠣のクリームグラタン

チーズは

ストラッチャテッラチーズ。サラダ、パスタで。

ペリーチーズ。牛&ヤギ乳のフレッシュチーズで、シロップ漬けの洋梨をまぶしてあります。プロシュートコットと一緒に。

燻製カチョカバロチーズを焼いて生ハムの包焼き

ロディジャーノチーズもあります。

昨日チリコンカルネを仕込みました。粗挽きビーフです。タコスも出来ます。

よろしくお願いします