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暑い日が続きますね。明日明後日はさらに暑くなるみたい😩

今日のオススメ

塩水ウニ(岩手)

鮮魚は天然真鯛(鹿児島)、スズキ(愛媛)

アサリ(愛知)

帆立貝柱(岩手)

牡蠣は茨城鹿島の岩牡蠣と岩手広田湾の真牡蠣

チーズはスモークしたモッツァレラチーズ、ロディジャーノチーズ

他には、お馴染みのタルタルサラダ、タリアータは黒毛和牛とアメリカンビーフ

黒毛和牛のチリコンカルネ、トリッパ(牛ハチノス)の煮込み

暑いので冷製パスタもやってます

次の月曜火曜は連休です。

よろしくお願いします。