8/12
台風が近づいてるんですね。強風でバイクの運転が怖かった。こういう時は特にマスクしてのバイクの運転は危険。風でマスクが上がってきて突然視界が無くなります。それで2回くらい事故りかけました。自転車でも可能性があるので気をつけましょう。
今日のオススメは
マゴチ(愛知) 夏の代表的な白身魚
尾長鯛(小笠原) 旬は春から夏 ハマダイとも呼ばれてます。甘味がありクセのない綺麗な白身。
どちらもカルパッチョで。ハーフ&ハーフも受けてます
シラウオ(茨城) レモンソースでさっぱりと。またはアヒージョで。アヒージョは帆立でもOK,
牡蠣は北海道昆布森と独眼竜という宮城のブランド牡蠣。
イタリア茄子が入荷
福岡糸島産ですが、、、
タレッジョチーズも入ったので、グリルしたイタリア茄子に乗せて。
タレッジョチーズはイタリアのウォシュタイプ。ちょっとくさいけどクリーミーで美味しい。
他には、今日のタルタルサラダはサーモン。
濃厚なストラッチャテッラチーズとフルーツトマトのサラダ。
チキンのメキシカンソテー、メキシカンタコス、ケサディア、チリコンカルネ。アメリカンビーフのタリアータなどなど
パスタは冷製パスタ出来ます。
週明けの15.16日はお休みです。
よろしくお願いします
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