久々、今日のオススメ

「緊急事態宣言」が解除されようやく先週末から営業再開しました。

長い自粛生活に慣れたてしまった身体を戻すのが大変です😅

今日も大田市場に買い出し行ってまいりました。先月までは市場も人が少なく寂しい気配が漂ってましたが、今日は少し活気を取り戻してきてるようでした。

今日のオススメ鮮魚は

イサキ(長崎)

張りがあって脂も乗ってます。

生牡蠣は、北海道厚岸と岩手三陸赤崎の2種類

スミイカ(兵庫)

久々にイカ墨のパスタが作れます。

それから、長野から秋の味覚「松茸」が届きました〜〜〜

どう調理するかは今思案中です

今週も時短で夜9時まで営業です。

酒類の提供は20時までです。

よろしくお願い致します。