今日のオススメ

蒸し暑くなってきましたね

6/17 今日のオススメは

活け〆たての良いマコガレイ(宮城)が入りました。夏のマコガレイはヒラメよりも美味しくて価値も高い。特に活け物で1キロアップは高価でキロ10,000円になる時もあるそうです。今日のマコガレイは1.2キロ。オススメです。

メヒカリ(茨城)は骨が柔らかくて脂が乗ってて丸ごと食べられる魚。素揚げにして食べられてますが、当店では揚げられないのでオーブン焼きで。

牡蠣は兵庫産が2種

坂越の真牡蠣と室津の岩牡蠣

他には北海タコ(岩手)、最近人気の野菜の前菜盛合わせ(泉州水茄子、キャロットラペ、パプリカマリネ等)やブリトーやタコス等のメキシカンもあります。

よろしくお願いします