今日のオススメ

6/23(木) 今日のオススメは

久しぶりに手頃で良いウニが入りましたー

ロシア産で相変わらず葉の色形はバラバラですが、味は問題なく美味しいです

パスタはオイル系、クリーム系どちらもオススメ

白身魚は天然のシマアジ(高知)

高知の方で普段この時期あまりとれないシマアジや青ダイが結構上がってる様です。海流が変わってきてるのか、海の様子がおかしいのか、なんか心配になります

牡蠣は兵庫室津と三重の桃小町というブランド牡蠣。

他には最近好評の野菜の前菜やメキシカン。

チーズはクリーミーで濃厚なストラッチャテッラ、フィオーレディタルトゥーフォというトリュフ入りのチーズ🧀等など

よろしくお願いします