今日のオススメ

オミクロンが急速に増えだしてこれからどうなるのか不安です

まだ「蔓延防止措置」になる？かもですね

今日のオススメは

ノドグロ(山口)

年末からの高値からようやく少し値下がりしてきたので仕入れました。カルパッチョで

真鱈の白子(北海道)はバターソテー

牡蠣は北海道厚岸の特大。岩牡蠣並みにデカい。それと岩手赤崎産

本鮪の赤身(三重)

今日のタルタルサラダはマグロ

他にはチリコンカルネ、トリッパの煮込、黒毛和牛のタリアータ等

よろしくお願いします