今日のオススメと8月の休み

8月の休みの予定

8/1 2 8 15 16 17 22 29

今日のオススメ

マコガレイ(宮城) 夏のオススメ白身魚

牡蠣は兵庫産の岩牡蠣(小さ目)と北海道仙鳳趾の真牡蠣

生ウニ(北海道)も入荷しましたが、少量なのでお早めに

浜名湖のアサリ　味が濃い　

他には、トリッパのトマト煮。トリッパは牛

ハチノス(胃袋の一部)

チリコンカルネ、タコス

黒毛和牛のタリアータ、牛頰肉の赤ワイン煮込み。牛スジもあります