本日の仕入れとオススメ

今日は少し珍しい魚を仕入れてみました

ハッカク（北海道）です。

脂の乗ったコリコリとした歯応えある白身。小振りのハッカクはたまに見かけますが、今回のは1kg近くある珍しいハッカクだったので買ってみました。脂の乗った魚好きの方にはオススメ。

北海道産の本ししゃもも少量入荷

生シラス（静岡）はパスタやトーストしたパンに乗せて。

牡蠣は北海道仙鳳趾と岩手三陸の2種類

それと今日はハンバーグやります。粗挽ビーフのハンバーグ、特製デミグラスソースで。

チーズは水牛のモッツアレラ。

10月限定かぼちゃプリンも🎃

よろしくお願いします