自家製グアンチャーレ

自家製グアンチャーレを使ったカルボナーラが期間限定で提供中

今日の他のオススメは

鮮魚はアイナメ(岩手)と千葉勝浦の釣り金目鯛

生牡蠣は北海道サロマ湖と岩手広田湾

新物の兵庫産ホタルイカは新玉ねぎと合わせたセビーチェ、トマトソースのパスタ

広島牡蠣のエスカベッシュ

チーズ料理は

カチョカバロチーズ、水牛モッツァレラチーズ、リコッタチーズを使った前菜、パスタ料理があります。

今日明日と席に空きあります。

よろしくお願いします。