本日の鮮魚
牡蠣は三重県の鳥羽の真牡蠣と伊勢志摩の岩牡蠣です ウニは青森産 土佐のイサキと遠州の天然真鯛です よろしくお願いします
今日のオススメ鮮魚達
今日は殻付きじゃないけど、ウニ有ります😁 三陸 岩手産です 牡蠣は真牡蠣が北海道 知内産 岩牡蠣は石川 輪島産 鮮魚は青森産の真ソイ よろしくお願いします
岩牡蠣も入荷しました
今年は初 岩牡蠣を仕入れました。 富山産の天然物です。 真牡蠣は久しぶりに北海道の昆布森が入りました。昆布のエキスを吸って育っているので味が濃い。オススメです。 卸してしまったので写真にはないですが、本日の鮮魚は旬の鰆(釣り 千葉産)です。 よろしくお願いします。
ゴールデンウィークの営業
牡蠣と春野菜のクリームソース リガトーニ ゴールデンウィークは休まず通常通りの営業になります。 今週の牡蠣は岩手県米崎産です。サイズがMサイズと特Lサイズの2種類あります。 他にも今が旬のサヨリ、のれそれ(アナゴの稚魚)。カルパッチョはイサキを用意してます。...
