濃厚チーズ ストラッチャテッラ

久しぶりにストラッチャテッラが入荷しました。

ストラッチャテッラチーズとは、ブッラータという濃厚なモッツァレラチーズの中身でクリーミーで濃厚なチーズです。

今回は今年ようやく入荷したハネダハチミツを添えて。

もうデザートですね。閉めで頂くかそのまま塩こしょう、オリーブオイルで前菜としても良いかと。

ジェノベーゼのパスタにトッピングすると最高に美味しいですよ〜