フレンチトースト
新しいデザートのご紹介 自家製フォカッチャのフレンチトースト はねだはちみつソース バニラアイス添え 長い、、、 見えにくいですがはねだはちみつがたっぷりかかってます パスタは最近好評のパクチースパゲティ 富山産殻付き白エビのペペロンチーノ パクチー好きの方は是非お試しを
天然真鯛！
今日のオススメの天然真鯛のカルパッチョ(遠州産) と、ナスのグリル 水牛のモッツァレラチーズオーブン焼き 今日の牡蠣は真牡蠣が宮城 三陸産と千葉 銚子の岩牡蠣あります よろしくお願いします！
濃厚チーズ ストラッチャテッラ
久しぶりにストラッチャテッラが入荷しました。 ストラッチャテッラチーズとは、ブッラータという濃厚なモッツァレラチーズの中身でクリーミーで濃厚なチーズです。 今回は今年ようやく入荷したハネダハチミツを添えて。 もうデザートですね。閉めで頂くかそのまま塩こしょう、オリーブオイル...
岩牡蠣も入荷しました
今年は初 岩牡蠣を仕入れました。 富山産の天然物です。 真牡蠣は久しぶりに北海道の昆布森が入りました。昆布のエキスを吸って育っているので味が濃い。オススメです。 卸してしまったので写真にはないですが、本日の鮮魚は旬の鰆(釣り 千葉産)です。 よろしくお願いします。
旬の筍
今が旬の筍のグリル ジェノベーゼソース 今日は久しぶりにkikkiの特製ハンバーグを限定5人前だけですが作りました。ソースはデミグラスソースかトマトソースで。モッツァレラも乗っけちゃおう よろしくお願いします
最近オススメのメキシコ料理
タコス(ビーフ or チキン 写真はビーフ) コーントルティーヤかフラワートルティーヤをチョイス ケサディア イタリアンスタイル 具はアンチョビとモッツァレラチーズ ジェノベーゼソース添え チキンエンチラーダ タコスのグラタンです。 ナチョス ...
