今日の入荷情報と11月の休業日
もうすぐ11月。今週末はハロウィン🎃👻。ハロウィン限定かぼちゃプリンも今週で終了です。 11月の休業日の予定は 11/ 2(月) 3(火) 9(月) 16(月) 23(月) 30(月) 今日の大田市場からの仕入れは 石垣鯛（三重）脂乗ってます...
今日の入荷とオススメ
朝からイヤな雨☂️ でも、これからしばらくは良い天気になりそうですね〜 空気も乾いてきて京浜大橋から富士山が見れるかなぁ〜🗻 今日の牡蠣 兵庫室津と岩手大船渡。大船渡の牡蠣は「令和の怪物」なんてタグがついている。怪物級？ 白身魚は黒鯛（千葉）活け〆です。...
本日の仕入れとオススメ
今日は少し珍しい魚を仕入れてみました ハッカク（北海道）です。 脂の乗ったコリコリとした歯応えある白身。小振りのハッカクはたまに見かけますが、今回のは1kg近くある珍しいハッカクだったので買ってみました。脂の乗った魚好きの方にはオススメ。 北海道産の本ししゃもも少量入荷...
今日の入荷情報
秋雨&台風、、、 今週はずーーっと雨かなぁ。こんな天気でも営業はしてるので、皆様宜しくお願いします。 今日の入荷 アズキハタ（愛媛） 活け〆。芳醇な甘味と旨味のある白身。 スミイカ（新イカ）（淡路） 白貝（北海道） 活ワタリガニ（宮城） 牡蠣は兵庫室津と岩手大船渡...
今日のオススメと今月のお休み
10月。激動の2020もあと3ヶ月。まだ何かある？？！！🤔 良い事があります様に、、、🙏🏻 今日のオススメ鮮魚は アイナメ(北海道)が活け〆の良いのが入りました。 ホウボウ(愛知)も身がしっかりしてて良い。 沖シジミ(三重)、川エビ(茨城)、ボタン海老（北海道）...
