今日のオススメと新年1月の休み
今年も残り４日 市場もいつもより活気があって忙しそうでした 年内は大晦日まで営業ですが、年明けは1/1〜5までお休みです。 1月の休みの予定 1〜5 10 11 17 18 24 31 今日のオススメ鮮魚は イサキ(三重) 車海老(沖縄 与那国島)...
活け〆ヒラスズキ
今日のオススメは 旬の天然活け〆ヒラスズキ(三重) 大田市場で目の前で締めてもらったので、鮮度抜群！ 今が旬のヒラスズキの透明感のある白身はプリッと歯応えがあって甘みがあり味わい深いです。 カルパッチョ、又はソテーで。 牡蠣は兵庫赤穂と岩手山田湾...
デンキバリブラシ
話題のデンキバリブラシが当店でお試しできます 一回10分/¥1000 当店のスタンプカードが貯まったお客様には¥500割引かもしくはデンキバリブラシお試し一回をお選びいただけます。
今日のオススメ
今日は天気も良く空気も澄んで雲もなく京浜大橋から見える富士山がとても綺麗でした 今年も残り10日ですね 年内は31日大晦日まで営業です。 年明けの予定は来週お知らせします。 今日のオススメ鮮魚は イサキ(佐世保) 太って脂の乗りもいいです。 牡蠣は兵庫赤穂産と北海道昆布森...
今日のオススメ
今日は朝から天気悪くてすごく寒い😨 雨の中バイクで行くのは本当辛いです。 市場に行く時は雨も上がってて良かった。 今日のオススメ鮮魚は コチ(香川) コチの旬といえば夏ですが、冬のコチも良いです。 今日のも身も太って張りもあって良いです 今日は久々に生ウニを仕入れました。...
今日の鮮魚
大田区プレミアム付デジタル商品券が当店でも使えるようになりました。 利用期間は来年2月13(日)までです。 今日のオススメ鮮魚は シマアジ(鹿児島) 天然物です。脂乗ってます。生でも美味しいし、焼きも塩で焼いてあまり余計な事はせずシンプルに調理したものを召し上がっていただく...
今日の
今日の鮮魚は 明石の真鯛。 活け〆。インスタにもあげましたが、〆たてです。 アオリイカ(京都)はカルパッチョにも 足、縁ペラはパスタとイカ墨煮で 牡蠣は北海道昆布森と岩手陸前高田の『エロティカオイスター 乳豊』とかいうちょっとふざけた名前の牡蠣を仕入れてみました(笑)
