殻付きウニ！甘鯛！フジツボ〜〜！！
今日は久しぶりに殻付きウニが入荷しました！青森産です 鮮魚は京都 丹後産の甘鯛 普段は高くてなかなか仕入れられませんが、今日は手頃な値段でしたのでこれも久しぶりの入荷です。 焼いて食べても美味しいですが、カルパッチョでもネットリとした深い甘みがあって美味しいですよ。...
岩牡蠣3種類！
今日は岩牡蠣が大小3種類揃ってます 写真左から鹿島、徳島、1番デカイのが大分産 岩牡蠣が1番美味しい時期です。是非お試しを フォカッチャも美味しそうに焼けました！
子持ち鮎と特大岩牡蠣！
今日のオススメは 子持ち鮎(愛知)(ガーリックソテー) 特大の岩牡蠣(大分)デカイです 鮮魚は宮城産の松川カレイ 真牡蠣は石巻があります よろしくお願いします
活け〆スズキ
今日の鮮魚 活け〆のスズキ(千葉) カルパッチョ又はソテーで 稚鮎(千葉)は フリット 牡蠣は宮城 女川産の真牡蠣あります
小長井の岩牡蠣
長崎 小長井の岩牡蠣が入りました。 珍しい、というか小長井の岩牡蠣は初めてみました。 真牡蠣は小振りでも身入りも良く味が濃くて美味しいので、時期にはいつも仕入れていますが、岩牡蠣があるのはしりませんでした。 少量入荷なので、食べてみたい方はお早めに 今日の鮮魚は 天然...
ハンバーグ！ウニ！
ハンバーグあります ソースは特製デミグラスソース ウニもあります。 生ウニのペペロンチーノスパゲティはオススメです。 今日の鮮魚はスズキ(千葉) カルパッチョとスズキフィレのソテー 牡蠣は宮城 女川産があります よろしくお願いします
関アジ！
今日のオススメは 大分産 関アジ 身が締まっててやっぱり普通のとは違いますね 牡蠣は真牡蠣が宮城 女川産。 岩牡蠣は富山 新湊を揃えています 他にも地ハマグリ、スズキあります よろしくお願いします
本日の鮮魚
牡蠣は三重県の鳥羽の真牡蠣と伊勢志摩の岩牡蠣です ウニは青森産 土佐のイサキと遠州の天然真鯛です よろしくお願いします
今日のオススメ鮮魚達
今日は殻付きじゃないけど、ウニ有ります😁 三陸 岩手産です 牡蠣は真牡蠣が北海道 知内産 岩牡蠣は石川 輪島産 鮮魚は青森産の真ソイ よろしくお願いします
殻付き！！！
本日のオススメ！ 甘鯛！！殻付き雲丹！！天然岩牡蠣！ よろしくお願いします😊
