Caffe Kikki

今日はバレンタインデー 今日のオススメ 白身魚は尾長鯛(小笠原) 牡蠣は岩手山田湾(大)と北海道厚岸の弁天牡蠣 久しぶりにカメノテ(徳島)が入荷 帆立貝柱(北海道) チーズはタレッジョチーズ。イタリアのウォッシュタイプチーズ。それと、ロディジャーノチーズ。パルミジャーノの様...

今日は雪❄️ 今のところほぼ雨で少し雪混じりですが、どうなるんでしょうかね？積もらないと良いですが、、、 今日のオススメは 天然真鯛(大分) ワカサギ(北海道厚岸) 牡蠣は長崎小長井と北海道厚岸 モリーユ茸が入荷しました‼️ 日本ではアミガサ茸と呼ばれてます。...

もう2月か〜　毎日寒いですね〜 今月の休みは 2/ 6 7 13 20 21 26 27 今日のオススメ 白身魚は天然ヒラメ(宮城)とオジサン(三重) カルパッチョで。 ワカサギ(北海道厚岸)。通常よりひと回り大きい...

来月2月の休みの予定 2/ 6 (月) 7(火) 13(月) 20(月) 21(火) 26(日) 27(月) 尚、12(日)は貸切営業の為、通常営業はお休みの予定です。 今日のオススメ 久しぶりにウニが入荷‼️...

寒いですねー、東京23区でも雪がチラつく予報も出てますね。午前中は雪ではなく雨でしたが、路面の凍結とか気をつけないと危ないですね 今日のオススメは 白身魚の鮮魚はコチ(香川)。太って身の張りも良い。 珍しくマテ貝(熊本)が入荷 牡蠣は岩手広田湾の特大牡蠣と長崎小長井産の2種...

この度、昨今の原材料等の高騰に伴い、価格を改定させていただきます。 値上げは心苦しいのですが、食材や飲料共に急激な仕入れ値高騰が続いていて現行価格では厳しい状況です。 今日、ようやく牛ホホ肉が入荷しましたが、これもビックリする程値上がりして今後は値上げだけでなく量も少し減ら...

毎日寒い日が続きますね。雪でも降りそう❄️ 今日のオススメ 天然活け〆のヒラメ(千葉) 市場の生け簀で泳いでいたのを〆てもらったので鮮度抜群です 牡蠣は北海道厚岸の弁天牡蠣と福岡門司の濃厚牡蠣。門司は小さいけど濃くて美味しい...

今日のオススメ 金目鯛(新島) 牡蠣は北海道厚岸と岩手赤崎 スミイカ(愛媛) 真鱈の白子とイクラ チーズはブッラータとロディジャーノ 新入荷ワイン (白) ファルネーゼ　カラレンタ　ペコリーノ イタリア、アブルッツォ　ブドウ品種はペコリーノ　　ペコリーノはアブルッツォ州とマ...

今日は北風が強くて寒い🥶　体調崩さないよう気をつけましょう 今日のオススメ 黒ソイ(北海道) 今が旬です。カルパッチョで。 牡蠣は北海道厚岸と兵庫坂越 スミイカ(愛媛) イカ墨を使ってパスタ、前菜で。 芝エビ(佐賀) ガーリックシュリンプ風の前菜、パスタで。...

2023年。今日から営業です。 今年もよろしくお願いします。 今日のオススメ アジ(大分)。　カルパッチョで。 大車海老(鹿児島) デカいです 牡蠣は長崎小長井と岩手山田湾の特大牡蠣 チーズは濃厚ストラッチャテッラとロディジャーノチーズ。...