Caffe Kikki

Linguine ai funghi cardoncelli カルドンチェッリ茸のリングイネです

Cardoncelli ‼️ 南イタリア(プーリア州)からカルドンチェッリ茸を仕入れました。 ポルチーニとはまた一味違った美味しさです。 興味のある方は是非お試しあれ 今日の鮮魚は 長崎産 黒ムツ 身厚でプリプリ。カルパッチョでもいけますが、ソテーがオススメ 北海道産...

今日は 牡蠣は北海道 厚岸と宮城 赤崎の2種類 白身は 京都の甘鯛、北海道産 シマゾイ 青森のシラウオです。 よろしくお願いします

今日のオススメ鮮魚 まずは白子。これからが旬の真鱈の白子、特上です。濃厚でクリーミー、口の中でトロトロにとろける極上の白子を是非。 牡蠣は宮城 気仙沼産です。 白身は平スズキ 高知県産です。 宮城産 ムール貝をワイン蒸し、又はパスタで。 よろしくお願いします

桑名産の特大 地蛤です。 これだけ大きいハマグリはなかなか見ないので衝動買いです😅 後ろに見える天然のヒラメと同じくらいの値段でした😨 今日は他にも牡蠣が北海道と岩手の2種あります。 よろしくお願いします。

今日のオススメ 白身魚は 長崎産 オジサン(魚の名前ですよ)と 三重産 サヨリ 牡蠣は北海道 仙鳳趾の真牡蠣です よろしくお願いします。

2017ボジョレーヌーヴォーが届きました 赤 ルイ・テット ボジョレーヌーヴォー 白 ルイ・テット マコン ヴィラージュ グラスでも提供してます。

久しぶりにハンバーグあります。 写真はトマトソースですが、デミグラスソースもあります。

今日は 牡蠣が2種 岩手 広田湾と兵庫 赤穂(サムライオイスター) 赤穂の牡蠣は、種付けから1年以内で収穫されるため、1年牡蠣とも呼ばれています。1年で美味しさの詰まった牡蠣に成長する理由は、赤穂の海が良質の植物性プランクトンを豊富に含んだ海であり、栄養価が高いことにありま...

今回のポルチーニです。 フレッシュポルチーニのシーズンも終盤になって来たので今回が最後の入荷になるかも？？ まだ食べてない方、最後の食べ納めの方もお待ちしてます。