大鳥居の下町イタリアンキッキオーナーブログ

今日のオススメ鮮魚

今日のオススメは宍道湖の白魚！！宍道湖七珍のひとつで「日本一の白魚」といわれるほどです。入荷量は少ないのでお早目に白身はアイナメ(宮城) 牡蠣は北海道厚岸と三重相生の2種類です。

今日はアマダイがオススメです。長崎産の甘鯛。ネットリとして甘みのある白身はカルパッチョでも美味しいですよ牡蠣は久しぶりに北海道仙鳳趾のが入荷しました。それと、三重相生産の2種類です。熊本産の大粒のアサリもオススメ来月2月のお休みの予定です 5(月)6...

今日のオススメはまずはのれそれ(愛媛)！アナゴの稚魚です。今日はパスタ、前菜で牡蠣は北海道の厚岸と三重浦村産の2種類白身の魚は天然ヒラメ(長崎) それとタイラ貝ですよろしくお願いします

本日1／18(木)、都合によりお休みさせていただきます。ご来店予定のお客様には大変ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。

本日のオススメ鮮魚まずは牡蠣今日は長崎小長井と伊勢鳥羽の2種類白身の魚はちょっと珍しい赤イサキ(長崎) それと、イイダコ(愛知) イイダコはやっぱりトマトソースで煮るかな。溺れ煮⁉︎ あと写真に入れ忘れたんですが、シャコがあります。...

今日のオススメ鮮魚達はバフンウニ‼️殻付きです。北海道噴火湾産のバフンウニ牡蠣は北海道厚岸三重の的矢産の2種類久しぶりに白貝が入りました白身の魚は的鯛(千葉) よろしくお願いします

オススメの一品チキンと生ハムのインボルティーニインボルティーニはお好みの材料を肉、魚、野菜で巻き、ローストしたり煮込んだりして食べるお料理です今回は鶏ムネ肉にリコッタチーズとモッツァレラチーズ等の具を入れて生ハムで巻いて焼きました

LINEのショップカードを始めました。 LINE上で手軽にスタンプを貯めれて、財布の中からショップカードを探したり無くしたりする心配もありません。ランクアップカードになっていて初めは2ポイントでサービスを受けられます。ランクアップすると10ポイント制になります。...

先月から仕込み始めたカラスミがそろそろいい感じになってきました試食して美味しく出来たのでオススメメニューで提供しようと思います。興味のある方は是非お試しあれ

明けましておめでとうございます今年も宜しくお願い致します今日も寒いですね〜🤧 皆さん体調はいかがでしょうか？キッキも今日から2018年営業開始です今日の鮮魚今日のオススメはタイラ貝ですねアサリも大振り。写真でみてもわかるように結構大きいです...