今年の夏もHUGO
昨夏好評だったカクテル HUGO(フーゴ)！！！ 今年もやります 白ワインベースにライムとミント、エルダーフラワーのシロップが入った爽やかな夏にぴったりのカクテルです。 行者ニンニクとキノコのフリッタータ(イタリアンオムレツ)
岩牡蠣も入荷しました
今年は初 岩牡蠣を仕入れました。 富山産の天然物です。 真牡蠣は久しぶりに北海道の昆布森が入りました。昆布のエキスを吸って育っているので味が濃い。オススメです。 卸してしまったので写真にはないですが、本日の鮮魚は旬の鰆(釣り 千葉産)です。 よろしくお願いします。
5月の新入荷ワイン
Chianti Classico Peppoli (トスカーナ州) フルボディ (サンジョベーゼ種、 メルロー&シラー種) キャンティ クラシコ ペッポリ イタリアを代表するトップワイナリー、アンティノリ。華やかな芳香とコク、モダンでバランスの取れた味わい。サンジョヴェ...
旬の筍
今が旬の筍のグリル ジェノベーゼソース 今日は久しぶりにkikkiの特製ハンバーグを限定5人前だけですが作りました。ソースはデミグラスソースかトマトソースで。モッツァレラも乗っけちゃおう よろしくお願いします
ゴールデンウィークの営業
牡蠣と春野菜のクリームソース リガトーニ ゴールデンウィークは休まず通常通りの営業になります。 今週の牡蠣は岩手県米崎産です。サイズがMサイズと特Lサイズの2種類あります。 他にも今が旬のサヨリ、のれそれ(アナゴの稚魚)。カルパッチョはイサキを用意してます。...
最近オススメのメキシコ料理
タコス(ビーフ or チキン 写真はビーフ) コーントルティーヤかフラワートルティーヤをチョイス ケサディア イタリアンスタイル 具はアンチョビとモッツァレラチーズ ジェノベーゼソース添え チキンエンチラーダ タコスのグラタンです。 ナチョス ...
大鳥居のイタリアン、キッキです
皆さんはじめまして。 このたび、ホームページを開設しました。 キッキは京急羽田線 大鳥居駅から徒歩５分 観音通り商店街にある小さなイタリア料理店です。下町の本格イタリアンとご好評をいただき、開店３年目になりました。 キッキでは、近郊の大田市場から新鮮で品質の良い魚介類を直接...
