今日の鮮魚
今日も寒い! 布団から出るのがツラい 雪降らないといいなぁ 今日のオススメ鮮魚は 豊後水道で取れた イトヨリ(大分) 1キロ近い魚体でイトヨリにしては大きい。いい感じ イワシ(宮城)もまるまると太って脂の乗りもよく美味そう 青森小原川湖のシラウオも入荷...
今日の鮮魚
今日のオススメ鮮魚は 活〆のアイナメ(青森) スミイカ(千葉) 牡蠣は三重鳥羽と北海道厚岸 よろしくお願いします
あけましておめでとうございます
明けましておめでとうございます。 2019年、今日から営業スタート 今年もよろしくお願いします 早いものでもうすぐ開店から丸4年。 5年目突入です。 皆様の御厚情の賜と心より感謝申し上げます。 これからも皆様に喜んで頂ける美味しい料理を提供出来るようガンバリマス!...
2018市場最終日
今日で市場は今年最終営業日 凄い人混み、、、一般客が多い 今日は奮発してクエ!!(大分) 牡蠣は長崎小長井、北海道厚岸、岩手赤崎の3種 年内明日まで営業です よろしくお願いします
今日の鮮魚と年末年始の営業
今日のオススメ鮮魚は 尾長メジナ(クロメジナ)(大分) 脂乗ってます 牡蠣は岩手赤崎の特大サイズと長崎小長井 最近のシケ続きと年末年始食材ばかりでなかなか良い物が市場にないです 年末は31日大晦日まで営業です 年始は5日から営業開始です よろしくお願いします
今日の鮮魚
今日のオススメ鮮魚は 活〆のコチ(大分) ヤリイカ(茨城) シラウオ(青森 小川原湖) 牡蠣は岩手赤崎と三重相生の2種類 今週の金曜日21日から27日まで連休します 年末は31日まで営業します 年始は5日からです よろしくお願いします
今日の鮮魚
今日のオススメ鮮魚は 活け〆のアイナメ(宮城) 今が旬です 牡蠣は北海道仙鳳趾2L特大サイズ 岩手赤崎と長崎小長井 3種類あります 特大ムール貝入りました デカイ。1個100g以上あって食べ応え有り ブラッティーナチーズも今日入荷しました
今日の鮮魚
寒い! バイクで市場行くのが辛い気温になってきた。手袋してても手が寒い 今日の夜から雨になるみたいだけど、雪になる? 雨の日10%offサービスやってます 今日のオススメ鮮魚は イサキ(長崎) ヤリイカ(茨城) ヒオウギ貝(愛媛) 牡蠣は 長崎 小長井と北海道 仙鳳趾...
今日の鮮魚と年末年始の営業
今日のオススメ鮮魚は 千葉湾内で採れた太刀魚。良い! 珍しく広島の生牡蠣が入荷 市場で生の広島産牡蠣を見るのは初かもしれない。冷凍ものはいつもあるけど。 あと、濃厚な北海道仙鳳趾の2Lサイズと三重相生のかわいいSサイズ 青森小原川湖産のシラウオも少量入荷。 青森のタコ足...
今日の鮮魚
師走です。 今日のオススメ鮮魚は 本カサゴ(山口) 程よくしまった上質の白身 カルパッチョ、パスタ、ソテー、何をしても美味しい 牡蠣は長崎小長井と北海道仙鳳趾 茨城産の生シラスもあります 甘いです 本マグロの赤身が少し入りました。 2018年もあと1ヶ月...