Caffe Kikki

今週末からゴールデンウィーク Kikkiではゴールデンウィークも通常営業です。月曜日はお休み。 今日のオススメ鮮魚は 珍しくカメノテ(徳島)が入りました 白身魚はホウボウ(千葉) 丸々と太ってます 牡蠣は岩手広田湾の特大サイズと兵庫相生...

今週末からゴールデンウィーク Kikkiではゴールデンウィークも通常営業です。月曜日はお休み。 今日のオススメ鮮魚は 珍しくカメノテ(徳島)が入りました 白身魚はホウボウ(千葉) 丸々と太ってます 牡蠣は岩手広田湾の特大サイズと兵庫相生...

もうすぐゴールデン weeeek ゴールデンウィーク は通常営業の予定です 。月曜日がお休みです 今日のおすすめ鮮魚は 勝浦でとれた 金目鯛 富山湾産のホタルイカ 　まるまると太って濃厚な味わい 島根の白イカ 牡蠣は岩手広田湾の特大サイズ 食べ応え有り 今日もよろしくお願いします

今日のオススメ鮮魚は 今旬、最盛期のアイナメ(宮城) 活け〆のアイナメ、今が一番脂乗ってます 珍しく殻付きの蝦蛄(シャコ)(北海道)入りました。 最近人気のセビーチェやパスタ、オーブン焼きで ムール貝(宮城)はワイン蒸し、パスタで...

長崎小長井の岩牡蠣が来ました 今シーズンは今回一回だけのレア入荷。 小長井で育った岩牡蠣、濃厚です 真牡蠣は北海道厚岸と兵庫室津 今日の白身魚はサヨリ(千葉) 駿河湾の生しらす 北海道の帆立貝柱。大きくて甘い！ 今週のホワイトアスパラは明日入荷予定です。 よろしくお願いします

今日のオススメ鮮魚は オニカサゴ(長崎) カルパッチョが美味しい。カブトも焼くと結構身があって美味しい。胃袋と肝は珍味。 脂乗ってるイワシ(富山) 香草パン粉焼きとレモンマリネで ホタルイカはセビーチェとパスタ ウニがちょこっとあるのでパスタで...

今年もホワイトアスパラが美味しい季節になりました。 今回はフランス産が入荷。 それから春の高級キノコ、モリーユ茸。 ホワイトアスパラにモリーユ茸のソースで、、、最高です。 今日のオススメ鮮魚達は これから夏にかけてが旬のメバル(青森) 富山湾で取れた生の白エビ...

今日の鮮魚と4月の休み予定です 今日のオススメ鮮魚は サゴチ。(愛媛) サワラの子供。生でも焼いて食べても美味しい春の魚 牡蠣は兵庫室津と岩手米崎 ホタルイカも入荷 来月4月の休みの予定 4/ 1(月)  2(火)  8(月)  15(月)  22(月)  29 (月)...

春っぽく暖かくなってきました。 今日のオススメ鮮魚達は 華漣！長崎小長井の華漣が入りました 多分今シーズン最期の入荷です あとは岩手広田湾があります 北海道噴火湾のバフンウニ、殻付き。 数量限定です 白身は神奈川小柴の太刀魚 脂乗ってます。 富山湾内で取れたホタルイカ。...

今日のオススメ鮮魚は 子持ちのヤリイカ(三重)が入りました 産卵前の今の時期だけ。卵いっぱい 白身の魚は旬のメバル(青森)。 牡蠣は長崎小長井と三重相生 あとはたこつぶ貝(北海道)、アサリ(熊本) 濃厚ブッラータチーズあります よろしくお願いします